Nasiona buraka 

Buraki to bardzo zdrowe warzywa, cieszące się powodzeniem w każdej kuchni. Mogą być podawane w różnej postaci, gdyż mają wiele zastosowań. Mają bardzo dobry smak, intensywny kolor, a do tego wiele prozdrowotnych właściwości.Zawierają witaminę C, A, E i K, wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas i cynk. Działają leczniczo przy chorobach krwi, normują ciśnienie i poziom cholesterolu, podnoszą odporność i usuwają toksyny z organizmu.

Jaką odmianę buraka wybrać?

Wybierając nasiona buraka powinniśmy zwrócić uwagę między innymi na:

• wysoką plenność odmiany;
• wymagania glebowe;
• tolerancję na suszę;
• odporność na choroby i szkodniki;
• okres wegetacji;
• skłonność do wytwarzania pędów generatywnych.

Burak Wodan

Burak Wodan to jednak z najwcześniejszych odmian dostępnych na rynku. Może być uprawiany pod osłonami. Ma okrągły kształt i gładkie korzenie. Przeznaczony jest na świeży rynek i przetwórstwo. Okres wegetacji wynosi 95 dni. Pod osłony wysiewany jest od początku stycznia do końca lutego, a zbieramy od maja do połowy czerwca. W innym przypadku siew odbywa się od początku kwietnia do połowy lipca, a zbiór od początku lipca do połowy sierpnia.

Burak Rodina

Burak Rodina to średnio późna odmiana buraka ćwikłowego. Ma podłużny kształt i silne korzenie wybarwione na ciemnoczerwony kolor. Okres wegetacji wynosi od 105 do 115 dni. Ma słodki smak, dlatego też przeznaczany jest na świeży rynek, dla przemysłu i na przechowywanie.

Burak Red Hawk

Burak Red Hawk to wczesna odmiana, która może być uprawiana pod osłonami. Jest to odmiana mieszańcowa, jej okres wegetacji trwa od 70 do 80 dni. Jest bardzo smaczny, posiada kulisty korzeń. Jego liście są mocne i stabilnie osadzone, dlatego plony mogą być zbierane mechaniczne. Przeznaczony do przetwórstwa i na przechowywanie.

Burak Kestrel

Burak Kestrel to średnio późna odmiana. Ma mocno czerwony, okrągły korzeń. Okres wegetacji rośliny wynosi od 90 do 100 dni. Przeznaczony na przetwórstwo, może być także wykorzystany na botwinę. Ma dużą zawartość cukru, dlatego może być długo przechowywany.

Burak Cardeal

Burak Cardeal to wczesna odmiana buraka ćwikłowego. Ma prawidłowo wybarwiony, intensywnie czerwony korzeń. Okres wegetacji wynosi od 90 do 100 dni. Przeznaczony na świeży rynek oraz przetwórstwo. Zalecana norma wysiewu tej odmiany to 400 do 600 tysięcy nasion na hektar.

Burak Alto

Burak Alto to odmiana buraka o gładkich, wydłużonych korzeniach. Przeznaczony na świeży rynek oraz dla przemysłu na plastry. Okres wegetacji wynosi około 125 dni. Ma wysoką odporność na łykowacenie i pierścieniowe przebarwienia.