Nasiona sałaty 

Liście sałaty występują we wszystkich kształtach: pełne, ząbkowane, rzeźbione, faliste, pęcherzykowate, karbowane, zaokrąglone, owalne i prawie trójkątne. A możliwości kolorystyczne są jeszcze większe: nie tylko wszystkie odcienie zieleni, ale także czerwony, wiśniowy, niebieski, fioletowy i brązowy. W wielu różnych kombinacjach. Sałatą można więc udekorować każdą grządkę warzywną, a nawet rabatę kwiatową w ogrodzie - i każde danie na stole obiadowym.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze odmiany sałaty?

Prawidłowy dobór nasion w ogrodnictwie i sadownictwie jest niezbędny dla uzyskania dobrych zbiorów. Z tego powodu wszystkie nasiona powinny być kupowane w specjalistycznych sklepach lub marketach. Z reguły tylko w takich miejscach sprzedawcy dysponują dokumentami poświadczającymi jakość odmianową i siewną towarów.

Zaleca się kupowanie nasion od znanych firm. Odmiany przeznaczone do sprzedaży muszą być wpisane do rejestru państwowego. Na opakowaniu należy umieścić jak najwięcej informacji: numer partii, cechy odmiany, daty zbiorów, dane kontaktowe producenta itp.

Kryteria wyboru nasion są surowe - najlepszy smak, korzyści zdrowotne, wydajność, zdolność adaptacji do klimatu i odporność na choroby.

Większość odmian sałaty jest uniwersalna i może być uprawiana na wolnym powietrzu, pod folią lub w szklarni. 

9 kroków do soczystych liści

• Przy sadzeniu sałaty należy zastosować kompost i 20 g nawozu wieloskładnikowego na m². Świeży obornik nie jest odpowiedni.
• W cieniu i na "ubogiej" glebie, a także w upały bez wilgoci, rośliny rozwijają się słabo, stają się szorstkie i przedwcześnie "wyrzucają" pędy kwiatowe.
• Nasiona wysiewa się co 2-4 tygodnie, począwszy od drugiej połowy maja do 10-15 czerwca, a następnie od 25 lipca do końca sierpnia. Pod zimę w październiku-listopadzie. A w nieogrzewanych szklarniach - od 5-10 kwietnia do końca maja. Jesienią od 5 do 10 września.
• Rozstawa dla sałat liściastych wynosi 20 cm w rzędzie, dla sałat kapustnych 30-40 cm. Wysiewać na głębokość 1,5 cm w wilgotną glebę.
• Niezbędna technika - wałowanie siewu - zagęszczanie powierzchniowej warstwy gleby lekkim wałkiem lub palmą. Sprzyja to przyjaznemu i szybkiemu kiełkowaniu.
• Błędem jest zagęszczanie upraw. Pędy należy przerzedzać do momentu wzajemnego zacieniania się młodych roślin. Odległość między dorosłymi rozetami wynosi 20-30 cm.
• Uprawę można przykryć lekkim osłonami z włókniny lub folii perforowanej. W lipcu, kiedy nie ma deszczu, sałata cierpi z powodu upałów, a jeszcze bardziej z powodu braku wilgoci.
• Sałata bardziej lubi chłodniejsze temperatury niż upały.
• Należy unikać przerastania rozet. Zbiór należy rozpocząć, gdy wykiełkuje 6-7 pierwszych listków, a zakończyć po 40-50 dniach. 

Sałata nie lubi chemikaliów

Dżdżownice, ślimaki niszczą zbiory sałaty. Nie wolno stosować środków chemicznych na rośliny sałatowe. Warto jednak posadzić obok rośliny owadobójcze, gdyż ich zapach może w mniejszym lub większym stopniu odstraszać szkodniki: szczypiorek, czosnek, nagietek, gorczyca sałatowa, kolendra, piołun.

Ślimaki nie tolerują gęstych liści trawy ogórkowej, ściółki z kory dębowej, grządek posypanych popiołem drzewnym i pokruszonym węglem drzewnym. Przekonaj się sam, który z tych sposobów jest najlepszy przy uprawie sałaty.