Pszenica ozima 

Pszenica jest jednym z najczęściej uprawianych zbóż na cele konsumpcyjne oraz paszowe. Pszenica powinna być hodowana wyłącznie na najlepszych podłożach, o wysokim poziomie próchnicznym i uregulowanym pH. Na efektywne plonowanie pszenicy znaczący wpływ mają również warunki klimatyczne oraz prawidłowe nawożenie uprawy. Dostępny w naszej ofercie materiał siewny charakteryzuje się wyłącznie najwyższą jakością oraz wysokimi parametrami plonowania, co zapewnia stabilne i udane zbiory. 

Jaką odmianę pszenicy wybrać?

Wybór odpowiedniego gatunku pszenicy ozimej ma kluczowe znaczenie dla jakości i wielkości plonu. W uprawach krajowych dominują głównie tradycyjne odmiany zboża, a ościste zazwyczaj hodowane są na polach zagrożonych intensywną eksploatacją zwierzyny leśnej. Pszenicę ościstą można z powodzeniem wysiewać więc na lżejszych i słabszych podłożach, także tych zlokalizowanych blisko lasu. Tradycyjne gatunki pszenicy przystosowane są do upraw znajdujących się z dala od terenów zamieszkałych przez leśne zwierzęta. Tego typu zboże wykorzystywane jest przeważnie w sektorze paszowym, młynarskim, kosmetycznym i farmaceutycznym do produkcji otrębów pszennych, kaszy manny, makaronów, syropów glukozowych, a także zasypek oraz pudrów. 

Korzyści z uprawy pszenicy tradycyjnej

Z uprawą pszenicy tradycyjnej wiąże się wiele korzyści. Decydując się na jej hodowle można więc liczyć na:

• bardzo wysoki potencjał plonowania mający bezpośredni wpływ na powodzenie danej uprawy;
• dużą tolerancję na opóźniony termin siewu;
• bardzo dobre parametry jakościowe;
• wysoką zdrowotność ziarna;
• doskonałą wartość przemiałową i wypiekową;
• możliwość sprzedaży plonów do przemysłu zbożowo-młynarskiego, kosmetycznego bądź farmaceutycznego.

Korzyści z uprawy pszenicy ościstej

Pszenica oścista jest zdecydowanie rzadziej uprawiana, niż tradycyjna. Jej hodowla przynosi jednak również w pewnym stopniu pożytek:

• nadaje się do wysiewu na słabszych glebach o mniejszym poziomie próchnicznym;
• nie jest atrakcyjna dla zwierzyny leśnej, a niektóre gatunki nawet odstrasza;
• wykazuje dużą odporność na choroby i patogeny;
• posiada charakterystyczne ości na kłosie, co ogranicza straty w uprawie;
• dobrze plonuje przy niekorzystnych warunkach atmosferycznych.

Na co należy zwrócić uwagę wybierając pszenicę ozimą do siewu?

Wybierając pszenicę ozimą do siewu należy kierować się kilka podstawowymi parametrami:

• mrozoodporność - od tego czynnika zależy, czy uprawa poradzi sobie w przypadku wystąpienia niższych temperatur;
• potencjał plonowania - im wyższy, tym większa szansa na powodzenie uprawy;
• zdrowotność i odporność na warunki atmosferyczne - pozwala ograniczyć straty spowodowane niekorzystnymi temperaturami oraz tymczasowym brakiem opadów;
• rejon gospodarstwa - w niektórych województwach poszczególne odmiany pszenicy lepiej plonują, niż w innych;
• profil gospodarstwa - uprawa nastawiona na produkcję wyrobów zbożowo-młynarskich powinna uwzględnić inne gatunki, niż przy hodowli przeznaczonej na produkty kosmetyczne bądź farmaceutyczne;
• odporność na choroby grzybiczne - niektóre odmiany znacznie szybciej ulegają zainfekowaniu, co ma duży wpływ na ostateczną zdrowotność plonów. Czynnik ten jest szczególnie ważny przy siewie po innych zbożach;
• krzewienie - w dużym stopniu odpowiada za ostateczną jakość plonów;
• wymagania glebowe - niektóre gatunki pszenicy można z powodzeniem wysiewać na mniej zasobnych podłożach;
• odporność na wyleganie - ma znaczący wpływ na terminowy przebieg zbiorów;
• termin siewu - w przypadku siewu odbywającego się po zbiorach kukurydzy bądź buraka należy wybierać odmiany przystosowane do późniejszego siewu;

 Zastosowanie pszenicy w różnych gałęziach przemysłowych

 Pszenica ozima największe zastosowanie znajduje w przemysłach zbożowo-młynarskim, paszowym, kosmetycznym oraz farmaceutycznym. W sektorze młynarstwa jest wykorzystywana do produkcji mąk, kaszy manny, otręb pszennych i makaronów. Ziarna pszenicy ozimej są również głównym surowcem pozyskiwania skrobi do produkcji syropów glukozowych. W farmaceutyce sprawdzają się w wytwarzaniu zasypek i pudrów. Przy każdym stosowaniu pszenicy ozimej należy wybrać odpowiednią odmianę ziaren. Są to:

• jakościowa grupa A - dobra zimotrwałość oraz bardzo dobre parametry jakościowe
• chlebowa grupa B - bardzo wysoki potencjał plonowania oraz wysoka tolerancja na opóźniony termin siewu
• paszowa grupa C - duża zdrowotność i odporność na wyleganie
• elitarna grupa E - bardzo dobra zdrowotność i wysoka jakość ziarna