Nasiona na kiełki 

Domowa uprawa kiełków nie wymaga specjalistycznego sprzętu ani dużych nakładów finansowych. Na początek z powodzeniem wystarczy słoik lub lniany, luźno tkany worek. Dla bardziej zaawansowanych doskonałym wyborem będzie kiełkownica.

Niezależnie od naczynia, nasiona na kiełki wystarczy w nim umieścić, regularnie nawilżać i już po kilku dniach można cieszyć się gotowymi kiełkami.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze nasion na kiełki?

Decydując się na rozpoczęcie uprawy kiełków, warto świadomie oraz odpowiedzialnie wybrać nasiona.

• Nasiona na kiełki to nie te same nasiona, które przeznaczone są do uprawy roślin. Nasiona, z których ma wyrosnąć w pełni rozwinięta roślina, zazwyczaj są impregnowane. Oznacza to, że substancje te przedostaną się bezpośrednio do kiełków. Wybierając nasiona, koniecznie należy zwrócić uwagę, czy są przeznaczone na kiełki.
• Odmiany kiełków różnią się wartościami odżywczymi i zawartością witamin. Warto wybierać te, najbardziej dopasowane do własnych potrzeb. Na przykład kiełki buraków będą efektownie wyglądały na talerzu, ze względu na intensywny kolor, lecz posiadają także duże ilości witaminy A, C oraz żelaza.
• Kiełki różnią się także smakiem. Zwykle smakują dość podobnie do dojrzałej rośliny, co szczególnie widać w przypadku kiełków rzodkiewki. Należy je więc dobierać do indywidualnych upodobań smakowych. Niektóre kiełki mogą być np. mocno pikantne, co niekoniecznie zasmakuje najmłodszym.