Pszenżyto tradycyjne (długosłome) 

Pszenżyto to międzyrodzajowy mieszaniec pszenicy i żyta. Pierwszą wyhodowaną w Polsce odmianą pszenżyta była odmiana ozima Lasko (1982 r.). Obecnie Polska jest największym producentem tego zboża na świecie (prawie 1/3 światowych zbiorów), z czego około 90% stanowią odmiany ozime. Tradycyjne pszenżyto wytwarza źdźbła z długą słomą.

Jaki jest termin siewu pszenżyta ozimego?

Pszenżyto jest zbożem wrażliwym na termin siewu, ponieważ jeśli nie zdąży się rozkrzewić przed spoczynkiem zimowym, nie nadrobi tego na wiosnę. Optymalne terminy siewu, zależne od warunków klimatycznych, to:

• w Polsce północno-wschodniej i w górach od 5 do 20 września,
• w Polsce centralnej od 10 do 25 września,
• w Polsce zachodniej od 20 września do 5 października (na Nizinie Szczecińskiej nawet do 10 października).

Opóźnienie siewu stwarza ryzyko znaczącego obniżenia plonów.

Norma wysiewu pszenżyta ozimego — ile siać?

Pszenżyto sieje się płytko (od 2 do 4 cm). Normy wysiewu dla poszczególnych odmian wahają się od 300 do 600 sztuk na m². Przeważnie jest to około 140 do 180 kg/ha. Norma wysiewu (kg/ha) na glebach dobrych może być dwukrotnie niższa niż na glebach słabych. Można ją obliczyć ze wzoru:

zalecana obsada [szt./m²] × MTZ [g] : zdolność kiełkowania [%].

Przy wcześniejszym wysiewie normę można zmniejszyć o 10%, a przy spóźnionym wysiewie należy zwiększyć o 10%. Stosowanie zbyt wysokich norm wysiewu może powodować nadmierne zagęszczenie łanu, osłabienie roślin, zwiększenie podatności na choroby grzybowe i wyleganie.

Topowe odmiany pszenżyta tradycyjnego (długosłomego)

Na czele opublikowanej przez Centralny Ośrodek Badania Odmian Roślin Uprawnych w 2021r. listy odmian zalecanych znajdują się następujące odmiany pszenżyta tradycyjnego:

1. Belcanto to odmiana charakteryzująca się dużą plennością nawet w niesprzyjających warunkach klimatycznych i glebowych. Wyróżnia się znakomitą odpornością na choroby grzybowe.
2. Meloman to odmiana nadająca się na większość stanowisk i dobrze znosząca zakwaszenie gleb. Daje stabilne i wysokie plony, jest odporna na porastanie ziarna w kłosie i większość chorób, w tym zwłaszcza na mączniaka prawdziwego oraz rdzę żółtą i brunatną.
3. Sekret to odmiana tolerująca zakwaszenie gleb o bardzo dużej odporności na typowe choroby pszenżyta. Jest najbardziej odporną na choroby grzybowe odmianą pszenżyta w Polsce.
4. SU Liborius to nowa, dobrze plonująca odmiana, polecana na słabsze stanowiska z okresowymi niedoborami wody. Charakteryzuje się dużą odpornością na choroby.
5. Trapero to znakomita odmiana paszowa o dobrej zawartości białka i aminokwasów w ziarnie.
6. Panteon to wczesna, wysokobiałkowa odmiana tolerująca zakwaszenie gleb i okresowe susze.
7. Avokado to odmiana zalecana na glebach słabych i bardzo słabych. Odporna na porastanie ziarna w kłosie i większość chorób.
8. Borowik to odmiana o dorodnym ziarnie, odporna na wyleganie i dobrze znosząca mrozy.